Nosso país é um dos maiores produtores de café do mundo e, consequentemente, um dos maiores consumidores dessa bebida que faz parte das nossas refeições diárias.
A primeira das etapas da produção do café é o preparo da terra, seguido do plantio de mudas, da manutenção das plantas grandes, do controle de pragas e da organização das pré-colheitas. Após esses passos, são necessários a separação do fruto da casca e do pergaminho, a classificação, a torra, o blend e a moagem.
Por suas características próprias, os grãos de café são misturados para atingir aquele aroma marcante, e inconfundível, e com isso chegam ao paladar agradável e saboroso.
Tomar um café é uma excelente maneira de começar o dia.
Conversamos sobre diversos assuntos, viajamos a infinitos lugares, planejamos as nossas atividades, o nosso dia a dia.
Conversar com Deus é maravilhoso e degustando um café é sempre bom, uma oração, como diz a letra de uma música, que vem se repetindo quase que diariamente em minha mente, "... Eu sou teu Pai, é só chamar, não é sobre religiosidade, eu quero intimidade..."
Café servido à mesa, cafezinho, um expresso, cappuccino, duplo, com leite, aquele café aconchegante e cheio de graça na casa da mãe. Outro dia, nos reunimos para um café, sentados à mesa com alguns sobrinhos, e a conversa simplesmente fluiu, das histórias do dia a dia até os momentos que marcam nossas vidas, nas decisões importantes e até de trabalho, o doméstico, o profissional, o escolar, falar de trabalho dá trabalho.
Para cultivar uma plantação de café, existe todo um processo, da preparação da terra até a colheita, e depois a separação, mistura, torrefação e moagem, até chegar a nossa mesa com a melhor qualidade em aroma e sabor dos grãos, um caminho longo e árduo, pois, mesmo com as técnicas empregadas, a proteção e acompanhamento é frequente. Assim são nossas vidas, com dificuldades, esperas, preocupações, e para se conquistar as vitorias se faz necessário viver esse processo, de preparação, paciência, esperança e principalmente ter intimidade com Deus. Aproveite sua vida, faça valer a pena, busque a melhor qualidade e aroma, e deguste seu café.
Maravilhoso!!!
Muito bom o texto ...ainda mais tomando um café.
Hmm deu pra sentir o cheirinho de café kkk